Pepes Tahu Simpel lembut gurih nikmat

Saya bikin 4 macam pepes dengan bumbu yang sama. Bikinnya gampang dan cepet. Dijamin lumayan ngehemat waktu buat nyetok makanan dibulan puasa. Tinggal angetin aja buat saur. Dan ini tanpa kemangi ya. Di resep saya tambahkan ya.

Bahan-bahan

1 Tahu Putih hancurkan

1 telur utuh

secukupnya garam dan bubuk kaldu

daun pisang untuk membungkus

Bahan Iris tipis :

2 lembar daun Salam, buang tulang

2 lembar daun jeruk buang tulang

1 sereh iris tipis

1 daun bawang

segenggam daun kemangi

1 ruas lengkuas

Bumbu halus:

3 bawang putih

3 bawang merah

3 rawit

4 cabe merah kriting

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

Langkah

1. Campurkan semua bahan
2. Ambil seporsi menurut selera, bungkus dengan daun pisang
3. Saya cuma 1,5 sdm per porsi ya
4. Kukus kurang lebih 20 menit
5. Siap disantap

sumber: Nia Dasawulan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: