Resep Chiffon Pandan Cake Tanpa Emulsifer Tapi Hasilnya Enak Banget dan Anti Kempes Bund

Chiffon Pandan Cake Tanpa Emulsifer

Bahan Bahan A

10 butir kuning telor

350 gram tepung terigu kunci biru

200 gram gula pasir

100 ml minyak goreng kemasan

165 ml santan kara ( blender dengan daun pandan )

Garam sediki

Pasta pandan sdikit biar warna tambah cerah

Bahan Bahan B

10 butir putih telur

150 gram gula pasir

1 sendok teh air jeruk nipis

Car Membut Chiffon Pandan Cake Tanpa Emulsifer

Masukan semua bahan A lalu aduk secara perlahan lahan menggunakan wish secara merata sampai adonan tidak ada lagi yang bergerindil, sisihkan
Mixer putih telor pertama dengan kecepatan rendah kemudian masukan gula secara bertahap tambahkan kecepatan mixernya lalu masukan kembali gula dan air jeruk nipis mix dengan kecapatan tinggi. Mix putih telor sampai putih mengembang kalo kita balik baskomnya adonan tidak tumpah. Hentikan mixer.
Ambil adonan kuning telor tadi lalu masukan putih telor tadi secara bertahap.kira tiga kali tahap
Aduk balik secara perlahan sampe rata.
Masukam adonan ke dalam loyang khusus chifon ya ( loyang bongkar pasang) tanpa di olesi apa-apa
Masuakn ke dlm oven yang sebelumnya telah di panaskn terlebih dahulu
Panggang kira-kira selama 45 menit dengan api sedang cendrung kecil.
Setelah chiffon matang cepat balik kue tadi sangga dengan gelas dan tunggu dingin dulu baru kue boleh angkat.
Semoga bunda-bunda paham ya... maaf nulis nya brantakan maklum nulis nya pun buru-buru hehhe.