Resep Membuat Cheese Stik Kesukaan Anak-Anak Ala Nurul Bunda Agadan

Akhirnya aku menemukan resep cheese stick yang sesuai selera anak-anak, karena kalo dulu harus ke bandung untuk menikmati kue ini, dan alhamdulillah sekarang bisa buat sendiri berkat resep dari mba hesti, Terimakasih mba Hesti...

Bahan Bahan

350 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sachet ragi

1/2 sendok teh garam

75 ml minyak zaitun

100 gram keju parut

150 ml air

Bahan Olesan

Minyak

Bahan Taburan

Keju parmesan

Keju parut (aku cuma pake keju cheddar parut

Cara Membuat Cheese Bread Stick

1. Campurkan semua bahan kering dab keju. Aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil adonan terus diulen.
3. Masukkan minyak, uleni sampai adonan kalis.
4. Giling adonan tipis membentuk persegi panjang. dan untuk ukurannya sesuaikan dengan selera.
5. Olesi dengan minyak lalu taburi parmesan dan keju parut.
6. Potong-potong menggunakan cutter.
7. Letakkan di dalam loyang yang dialas silpat.
8. Panggang dengan panas oven 150C/300F selama sekitar 30 menit atau sampai kering.
9. Angkat, lalu dinginkan dan taruh dalam wadah kedap udara.

Catatan

Minyak zaitun bisa diganti dengan minyak goreng/ margarine cair

Setelah digiling tipis dan dipotong-potong segera dioven jangan dibiarkan lama-lama biar ga terlalu ngembang

Adonan lebih enak pake keju edam

Taburan luar bisa pake keju kraft aja

Oven 15 menit api bawah pindah 15 mnt api atas (sampe matang)

1 resep ini menadi 500 gram

Selamat mencoba

Sumber : kompinikmat

Tweet

Subscribe to receive free email updates: