Serabi Mini Kuah Kinca Enak Mantap Gampang Bikinya loh bunda

Ada permintaan bikin serabi dari kakak pertama 😁 lsg di eksekusi tp adonan sy ga pke santan dari kebanyakan resep aslinya tapi pakai susu cair dan hasilnya langsung bersih piring saji dlm sekejap di serbu ponakan2 yg blg 'enak-enak' 😂

Serabi Mini Kuah Kinca by Uwie Sukiman

Bahan-bahan

100 gram tepung beras

100 gram tepung terigu

1/2 sdt fermipan

4 sdm gula pasir

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

1 butir telur

250 ml susu cair

pewarna makanan

Kuah Kinca :

100 gr gula aren / gula merah

60 ml santan kental

100 ml susu cair

200 ml air

daun pandan

secukupnya garam

Langkah

Campur semua bahan-bahan jadi satu. Kecuali garam masukan terakhir.
Diamkan krg lebih 10 menit sambil menunggu cetakan panas.
Bagi menjadi 2 adonan yg satu warna original. Yg satu sy kasih warna hijau lebih enak pasta pandan krn di rmh adanya pewarna makanan warna hijau ga ada pasta pandan 😁 Gunakan api kecil saat memasak kue.
Kuah Kinca : campur semua bahan kuah kinca masak sampai mendidih dengan api kecil
Sajikan serabi dengan kuah kinca. Selamat mencoba 😊

sumber: Uwie Sukiman