Resep Avocado Coffee Pudding (Pudding Alpukat Kopi)

Resep dari instagramnya mba @siek_ling , kemarin dapet alpukat 4 biji dan udah didiemin berapa harian karena alpukatnya belum matang sempurna. Udah lama kepengen bikin pudding, eh ternyata maksa kan jadi puddingnya agak pahit. Tapi kata papah malah enak😂 yaa selera orang kan beda2 yah wkwk

Hasil jadi: 1 loyang

Bahan-bahan

Bahan Pudding Alpukat :

300 gr daging alpokat yang sudah diblender (2 bh alpokat)

600 ml susu uht

150 gr gula pasir

1 bks agar-agar plain

1 sdt nutrijel plain BOLEH 1/2 sachet)

Bahan Pudding Kopi :

400 ml susu uht

150 ml air + 1 sachet kopi instan

75 gr gula pasir

1/2 bks agar-agar plain

1 sdt nutrijel plain

Langkah

Masak semua bahan kecuali alpokat, setelah mendidih lalu masukkan alpokat & aduk sampai rata.
Kemudian tuang kedalam wadah pudding.
Tunggu pudding agak keras, kemudian lanjut untuk membuat lapisan pudding kopinya
Untuk pudding kopi, Masukkan semua bahan dan masak sampai mendidih. Kemudian tuangkan diatas pudding avocado.
Aneka Pudi

Sumber : OlinYolina