Sambel Goreng Kentang Petai penggugah selera

Kangen sama menu makan malam waktu diasrama dulu...sambelgoreng kentang, goreng ikan asin sama kerupuk. Kebetulan ada yg ngasih pete...🐟🌿..komplit deh.., Alhamdulillaah..

Sambel Goreng Kentang Petai

Bahan-bahan

1/2 kg kentang, kupas, cuci, potong kotak kecil, goreng

1 papan petai, buang kulitnya, sisihkan

Bumbu halus:

4 Buah cabe merah besar

1 siung baput

2 siung bamer

3 butir kemiri sangray

1 cm lengkuas, geprek

1 lmbr daun salam

secukupnya air

secukupnya garam dan gula

Langkah

1. Goreng kentang yg sudah di potong kotak sampai matang, (tak perlu kering yaa)
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, garam, gula dan sedikit air, aduk rata, sampai mendidih.
3. Tambahkan petai, aduk sebentar,
4. Tambahkan goreng kentang, aduk sampai bumbu rata dan air menyusut, angkat, siap disajikan...

sumber: Tati Noerh

Tweet

Subscribe to receive free email updates: