Telur Dadar Isi Kentang dan Tahu

ini telor pas lg di goreng aja wangi bgt lho...wangi daun seledri dan kentangnya udh kebayang rasanya,bikin laper 😄😄

ini sy agak kesusahan buat ngebaliknya yah,jd agak sedikit hancur 😆😆 tp isinya matang dgn sempurna,kentangnya jg matang sempurna,top pokoke 👍👍saran sy jgn di goreng sekaligus yah bs di 2x goreng agar tdk susah ngebaliknya 😉

Telur Dadar Isi Kentang dan Tahu

Bahan-bahan

4 buah telur

1 buah kentang kupas,belah 2 iris tipis

2 buah tahu hancurkan

3 batang daun bawang,seledri iris halus

secukupnya garam,lada,kaldu bubuk

secukupnya minyak goreng

bumbu halus:

2 buah cabe merah

5 buah cabe rawit merah

4 buah bawang merah

2 siung bawang putih

Langkah

Campur semua bahan kecuali minyak
Panaskan minyak goreng hingga keluar asap,masukan adonan telur,kecilkan api,tutup wajan dgn tutup panci,biar telur matang merata
Jika kira2 1 sisi sdh kuat dan matang balik telur,tutup kembali,jika di kira2 sdh matang angkat dan sajikan 😊

sumber: Susan Mellyani