Resep Banana Cake Lembut Gampang bikinnya enaakk banget

Hampir tiap beli pisang, pasti aja ada pisang yg akhirnya kelewat matengnya tapi masih bagus....bolu pisang lembut 8 telurnya mba Intan Apip menghasilkan cake pisang yg enak dan lembut...karena hanya tersisa 2 pisang akhirnya bikin setengah resep....😊

Cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB

Banana Cake...lembut

Bahan-bahan

4 butir telur

125 gr gula pasir

1 sdt SP

125 gr tepung terigu

25 gr susu bubuk

1/4 sdt baking powder

125 gr butter (75 butter + 50 margarine)

2 buah pisang ambon (200gr lumatkan)

Langkah

Lumatkan pisang ambon dgn menggunakan garpu.

Campur jadi satu dan ayak: terigu, susu bubuk dan baking powder.

Olesi loyang dgn margarin dan taburi sedikit terigu. saya pake loyang ukuran 18 cm.

Cairkan butter / margarine nya (pake butter semua tentunya lebih enak)...jaga jgn sampai mendidih ya. Kalo sdh cair langsung diangkat dari kompor.

Dalam wadah plastik, masukkan telur, gula pasir dan SP.....lalu mikser...sebelum mikser adonan telur, dipanaskan dulu ovennya (saya pake oven tangkring 😊).

Kocok adonan telur selama kurang lebih 15 menit. Lalu turunkan kecepatannya dan masukkan terigu. Mikser perlahan sampai tercampur rata.

Segera masukkan jg pisang yg sdh dilumatkan, kocok sebentar saja sampai tercampur rata. Lalu lepas miksernya.

Masukkan butter/margarin cairnya, aduk perlahan dgn spatula.

Segera masukkan adonan ke loyang dan oven sampai matang. Untuk mengetahui adonan sdh matang atau belum bisa menggunakan lidi. Tusukkan lidi ke cake, bila tdk ada adonan yg menempel berarti cake telah matang.

Bila cake telah matang, segera keluarkan dari loyang. Dan biarkan dingin.

Potong potong banana cake dan siap untuk dinikmati.....

Hhhmmmm....kalo makan satu potong saja terasa kurang...☺

sumber: Seruni Puspa Indah