Nuggets tempe Yummmyyyyy
Tuesday, October 10, 2017
Resep Nugget,
Resep Telur,
segar,
seger,
simple,
steak ayam,
telur,
tempe,
wow,
yummy
Edit
Nuggets tempe
Dirumah pada ketipu, dikira nugget ayam, dimakan ternyata tempe, eiitss .. tapi nugget.tempe ini lezatnya sama kok kayak nugget ayam biasa nya.
.
.
Bahan dasar nya Mudah banyak ditemuin dipasar, tempe 5000 jadi nugget 2 tepak es krim Loh.. :D
Bahan-bahan
Bahan :
300 gr Tempe (dikukus dlu sampai matang)
1 butir telur ayam
3 sdm Munjung Panir/panko/tp.roti
1 sdm peres Tp.Terigu
1 buah Wortel (Parut kasar)
2 Batang daun bawang(cincang halus)
Bumbu Halus :
5 siung Bawang Putih (uk sedang)
1 sdt Garam
1 sdt Merica bubuk
Secukupnya Pala bubuk
Secukupnya Kaldu bubuk
Bahan Pencelup :
2 butir telur Ayam
1 sdm air
Bahan pelapis :
secukupnya Tepung panir/Tp Roti/Tp panko
Langkah
Potong-potong tempe, lalu kukus hingga matang, Sisihkan tunggu agak dingin. Lalu hancurkan, bisa ditumbuk atau di blender. (aku diblender, males angkat uleg" an :P)
Tumbuk semua bahan bumbu halus, campurkan ke adonan tempe yg sudah dihaluskan
Parut wortel dan cincang kasar daun bawang, masukan kedlm adonan tempe tadi beserta tp.terigu+panko+telur lalu aduk rata.
Panaskan kukusan, dan Siapkan loyang, alasi dg plastik/daun pisang lalu olesi dgn sedikit minyak goreng, masukan semua adonan nugget, lalu kukus selama 40 menit, angkat lalu dinginkan
Potong-potong sesuai selera, Masukan dlm bahan pencelup lalu kedalam panko, ulangi hingga nugget tempe habis.
Simpan di frezzer kurleb 1 jam sebelum digoreng..
TIPS : 1.Pilih Tempe yg kualitas bagus, ciri nya butiran kedelai besar" dan butiran kedelai rapat, jadi tempe nya padet. 2.Haluskan tempe dg cara ditumbuk/ bisa juga diblender tanpa air. 3.jika tidak ingin terlalu terasa tempe nya, bisa ditambahkan daging ayam dengan takaran 300 gr Dada Ayam dan 200gr tempe, haluskan bersama, lalu campur dengan bahan lainnya. Enjoy ~
Teksturnya padat, mirip dengan Nugget nugget dipasaran :P
Sumber : Maccby
0 Response to "Nuggets tempe Yummmyyyyy"
Post a Comment