Soto ayam kuah kuning mantap bikin ngilerr

Soto ayam kuah kuning

Cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB
Karena hari ini hujan mengguyur seharian jadi pengen makan yang anget2 .. liat2 kulkas ada kol touge dan ayam 1/4 .. yasudah lah bikin soto ajah kali yah ..
Pastinya seger ger ger pake banget ..

Bahan-bahan
5mangkok kami
1/4 kg dada ayam
1,5 liter air
Pelengkap
Bihun rebus
Kol rajang halus ( di rebus sebentar
Tauge buang ekor (di rebus sbntar
Bawang goreng
Tomat
Jeruk limau
Sambal
Krupuk udang
Daun bawang
Bumbu halus
8 bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Bumbu lain
1 ruas laos di gebrek
2 batang sereh geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdt lada bubuk
Secukupnya gula dan garam

Langkah
Blansir terlebih dahulu ayam yg sudah di cuci selama 2 menit lalu buang air rebusan tadi.. rebus lagi ayam dgn 1,5 liter air sampai keluar kaldu.. angkat dan tiriskan ayam..
Tumis bumbu halus sampai harum lalu tuangkan air kaldu tadi.masukan sereh laos daun salam daun jeruk beri garam gula dan lada.. tes rasa
Lalu goreng ayam sampai matang dan suwir2
Tata di mangkok semua bahan pelengkap lalu siram dengan kuah soto dan beri suwiran ayam...


Sumber : Nur Khotijah

Tweet

Subscribe to receive free email updates: