Cara Membuat Sausage Croquette Yang Lezat Dan Nikmat
Cara Membuat Sausage Croquette Yang Lezat Dan Nikmat
250 gr kentang, kukus lalu lumatkan pakai garpu
4 buah sosis,bisa 4atau5 bh,dipotong 2atau3 bagian.. bebas
sy pakai sosis merk fronte jd tidak dipotong lagi
70 gr keju mozarella parut
30 gr keju cheddar parut
1/2 bh bwg bombay cincang halus
2 bh bwg putih,haluskan
1 btg daun bawang iris tipis
1/4 sdt garam
sejumput merica bubuk
sejumput pala bubuk
1 btr telur kocok lepas
secukupnya terigu
tepung panir secukupny
minyak utk menggoreng
Langkah
Tumis bwg bombay dan bwg putih dgn sdikiiiit minyak smpai matang lalu buang minyaknya lalu sisihkan
Campur kentang yg sudah dilumatkan dgn bwg bombay+bwg putih yg sdh ditumis,duo keju,daun bwg,garam,merica,pala.aduk rata smua bahan
Ambil skitar 45gr atau 1sdm munjung adonan kentang, pipihkan, masukan sosis ditengahnya lalu bentuk bulat memanjang.lakukan hingga adonan kentang dan sosis habis
Siapkan tepung terigu kemudian gulingkan kentang pada tepung sampai rata. Setelah itu celupkan ke kocokan telur , tepung roti/panir.lalukan smpai bulatan kentang habis. Diamkan skitar 15mnt
Goreng dalam minyak panas (deep fried) smpai wrna kuning keemasan. Angkat dan sajikan
Sumber : ikaqalby
0 Response to "Cara Membuat Sausage Croquette Yang Lezat Dan Nikmat "
Post a Comment