Resep Sus Endeus Dan Lembut Dijamin Anti Gagal
Kemarin aku bikin Kue Soes and terhura bangetss hasil nya cakep sesuai Harapan kuπ, karena kokoh Dan lembut didalem cocok bgt sama lidah ku yg doyan crunchy" soes dipadu sama vla vanilla yg lembutππ .
cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB, car insurance,car insurance quotes,auto insurance,insurance quotes,cheap car insurance,auto insurance quotes,compare car insurance,car insurance companies,insurance,auto insurance companies,car insurance comparison,cheap auto insurance,cheap insurance,car insurance compare,motor insurance,cheap car insurance quotes,insurance car,car insurance online,classic car insurance,multi car insurance,vehicle insurance,best car insurance,insurance companies,
100 gr mentega
1 sdm gula pasir
125 gram tepung terigu protein sedang (multi purpose)
4 butir telur
1/2 sdt baking powder
Langkah
)susu cair+mentega+gula diaduk bareng2 di kompor pakai api kecil,
Setelah mendidih, masukan tepung terigu,
Aduk2 terus pakai api kecil,
Setelah adonan kalis (tidak lengket di dasar panci), lalu matikan api.
Tunggu adonan sampai bener2 hilang panasnya, taro di suhu ruangan (tidak boleh taro di kulkas) aku mixer dengan speed rendah smpai agak hangat
Setelah hangat masukan telur satu persatu ya.. hindari langsung memasukan telur bersamaan, karena bisa jadi adonan terlalu encer jadi susah untuk di spuit
Di resep aku menuliskan penggunaan telur 4 butir tapi aku hanya pake 3 butir karena menurut aku konsistensi adonan udah pas (ciri nya adonan akan menggantung membentuk segitiga terbalik seperti ini)
Lalu masukan adonan ke plastik segitiga yg ujungnya sdh dikasi semprit/sempuit (alat berbentuk corong untuk nyetak kue sus), aku sarankan menggunakan piping bag double ya, agar nantinya tidak ada accident plastik jebol saat adonan dispuitkan :(
Lalu semprotkan adonan ke loyang yg sdh dioles margarin (jangan terlalu tebel olesin margarin di loyang)]
Terlebih dahulu panaskan oven 10 menit sebelum adonan soes masuk ya, usahakan oven bener" panas saat adonan masuk
Oven selama kurang lebih 35-40 menit, selama 30 menit pertama tidak boleh membuka oven sama sekali, kalau oven dibuka sblm 30 menit, adonan jadi bantet.
Berikut adalah tips membuat kulit Soes:
Mentega dan air mesti dididihkan sampai benar-benar mendidih, (sampai dipinggir Dan di tengah nya muncul gelembung" tanda mendidih ya) Matikan API,lalu tepung dimasukkan dengan panci masih berada di atas kompor, Aduk-aduk sampai Tepung rata lalu nyalakan api kecil saja, lalu aduk adonan sampai kalis, angkat lalu dinginkan sampai benar-benar dingin sebelum dicampur dengan telur (aku mixer dgn speed rendah smpai agak dingin)
Lalu campurkan dengan telur satu persatu ya dan Jangan terlalu lama mengocok campuran telur dan lakukan pengocokan dengan mixer speed rendah.
Telurnya jangan yang berukuran besar-besar, nanti adonan terlalu lembek karena kebanyakan telur. Dan diresep Sebelah aku ditulis 4 tapi aku hanya pakai 3 saja karena menurut aku konsistensi adonan sudah pas (Ciri" nya adonan bisa menggantung segitiga terbalik Tipis,)
Spuit adonan kedalam loyang, beri jarak agar tidak saling menempel.
Lalu Panggang dengan suhu tinggi (panaskan oven sebelumnya minimal 20 menitan) dan jangan sekali-sekali membuka pintu oven saat sedang pemanggangan kalau tidak ingin melihat soes menjadi kempes.
Sumber : Maccby_kitchen
Resep Sus Endeus Dan Lembut Dijamin Anti Gagal
Bahan-bahan
225 ml susu cair (klo gak suka susu, bisa diganti air, tapi klo pakai susu lbh gurih nti susnya)100 gr mentega
1 sdm gula pasir
125 gram tepung terigu protein sedang (multi purpose)
4 butir telur
1/2 sdt baking powder
Langkah
)susu cair+mentega+gula diaduk bareng2 di kompor pakai api kecil,
Setelah mendidih, masukan tepung terigu,
Aduk2 terus pakai api kecil,
Setelah adonan kalis (tidak lengket di dasar panci), lalu matikan api.
Tunggu adonan sampai bener2 hilang panasnya, taro di suhu ruangan (tidak boleh taro di kulkas) aku mixer dengan speed rendah smpai agak hangat
Setelah hangat masukan telur satu persatu ya.. hindari langsung memasukan telur bersamaan, karena bisa jadi adonan terlalu encer jadi susah untuk di spuit
Di resep aku menuliskan penggunaan telur 4 butir tapi aku hanya pake 3 butir karena menurut aku konsistensi adonan udah pas (ciri nya adonan akan menggantung membentuk segitiga terbalik seperti ini)
Lalu masukan adonan ke plastik segitiga yg ujungnya sdh dikasi semprit/sempuit (alat berbentuk corong untuk nyetak kue sus), aku sarankan menggunakan piping bag double ya, agar nantinya tidak ada accident plastik jebol saat adonan dispuitkan :(
Lalu semprotkan adonan ke loyang yg sdh dioles margarin (jangan terlalu tebel olesin margarin di loyang)]
Terlebih dahulu panaskan oven 10 menit sebelum adonan soes masuk ya, usahakan oven bener" panas saat adonan masuk
Oven selama kurang lebih 35-40 menit, selama 30 menit pertama tidak boleh membuka oven sama sekali, kalau oven dibuka sblm 30 menit, adonan jadi bantet.
Berikut adalah tips membuat kulit Soes:
Mentega dan air mesti dididihkan sampai benar-benar mendidih, (sampai dipinggir Dan di tengah nya muncul gelembung" tanda mendidih ya) Matikan API,lalu tepung dimasukkan dengan panci masih berada di atas kompor, Aduk-aduk sampai Tepung rata lalu nyalakan api kecil saja, lalu aduk adonan sampai kalis, angkat lalu dinginkan sampai benar-benar dingin sebelum dicampur dengan telur (aku mixer dgn speed rendah smpai agak dingin)
Lalu campurkan dengan telur satu persatu ya dan Jangan terlalu lama mengocok campuran telur dan lakukan pengocokan dengan mixer speed rendah.
Telurnya jangan yang berukuran besar-besar, nanti adonan terlalu lembek karena kebanyakan telur. Dan diresep Sebelah aku ditulis 4 tapi aku hanya pakai 3 saja karena menurut aku konsistensi adonan sudah pas (Ciri" nya adonan bisa menggantung segitiga terbalik Tipis,)
Spuit adonan kedalam loyang, beri jarak agar tidak saling menempel.
Lalu Panggang dengan suhu tinggi (panaskan oven sebelumnya minimal 20 menitan) dan jangan sekali-sekali membuka pintu oven saat sedang pemanggangan kalau tidak ingin melihat soes menjadi kempes.
Sumber : Maccby_kitchen
0 Response to "Resep Sus Endeus Dan Lembut Dijamin Anti Gagal"
Post a Comment