Cheese Roll Pastry garing ngeju banget bikinnya lebih simple

Ya allah... Knp stiap nulis resep hrs ada kisah sedihnya dulu ya... Sempet nulis resep ini juga krna mlm ini tptnya pkl 1pagi sedang semangat2nya manggang kue dagangan baru dpt 2 loyang eeh gas nya habis... Jam sgni nyari gas dmn😭 (sambil jenggut2 rambut, kekeselan) dah lah bgmna besok aja dah tuh dagangan emg kudu istirahat x. Dulu stiap k toko kue Michelle klo ga beli roti catterpilar ya beli ini suka bgt deh smpe akhirnya nemu resep nya kang dadan (tq ya kang dadan) pas bgt habis eksperimen bkin kulit Pastry jd ya langsung d aplikasikan eh eh ktagihan dan langsung ada Rp Rp yg melayang layang d kepala🤑 hihi lgsung ksih tester k ibu ratu (emak saya) n d okehin utk bsa ngisi d tko kue bapake. Cheese roll pastry ini Salah satu primadona bakulan saya ni rasanya tu ngejuuu bangeet.apa lagi fresh from oven kres kres gitu. Klo lg manggang ini wanginya bikin dengki org yg lewat dpn rmh hahaha...😂

Blm lama ini si misua nanya, bun klo ada org yg nanya resep dagangan bunda kira2 d kasih ga? Lgsg sya jawab "iya dong d kasih" krna sya percaya klo saya share satu ilmu Allah akan bukakan pintu ilmu2 yg lain. Jd sya tdk takut ada pesaing dagang. So silahkan d coba ya manteman...

Resep kulit Pastry nya sdh d share d resep sblumnya ya... Cus resep n tutorial nya.

Cheese Roll Pastry

Bahan-bahan

58 pcs

Kulit Pastry home made

Keju cheddar

Olesan/topping :

Kuning telur + 1sdm susu kental manis

Keju parut

Langkah

Siapkan loyang alasi dgn kertas roti. Potong2 keju kira2 0,5 cm seperti stik
Siapkan kulit pastry gilas hingga tebalnya kira-kira 0,5 s.d 0,7 cm. Di kira2 aja ya jgn trlalu tipis jgn jg trlalu tebal
Potong2 kulit pastry sperti bentuk kwetiaw. Usahakan pkai pisau yg tajam ya, tp sya sih merekomendasikan pkai pisau pizza.
Ambil satu stik keju dan lilitkan kulit pastry nya
Lakukan hingga kulit Pastry habis dan tata d loyang, beri jarak ya... Krna nantinya pas d oven si cheese roll jd ndut ndut. 😁
Panaskan oven. Oleskan cheese roll nya dgn bahan olesan lalu beri taburan keju parut. Siap d panggang
Panggang kurleb 45mnit. Panggang nya yg sbar ya sya msh pkai oven tangkring jd stiap 5 mnit skli kudu d puter tu c loyang😩 (kpn ya punya oven yg ada temperatur suhunya) 😦 prtama2 msukkn loyang d api bawah nah 25mnit trakhir baru pindahkan k api atas. Panggang hingga keju taburnya berubah warna ya... Awas gosyong.
Siap santap
Sya packing sprti ini utk d jual
Kres kres ngejuu...bkin lupa klo punya utang wkwkwk 😬

sumber: BADOCI Cookie, Bread&pastry.