Pandan chiffon cake Montok Lembut dan Gampang Buatnya

Dari sekian banyak resep chiffon cake cuma ini yang paling gampang buatnya, bahan mudah didapat, di dapur selalu tersedia hehe dan paling penting cuci2 alat2 setelah baking cuma sedikit.

Hasilnya montok lembut banget dan anti gagal.. Anak-anak suka banget, suami saya juga bilangnya enak dan lembut bahkan dia minta dibikinin lagi loh bunda. yu dibuat bunda

Pandan chiffon cake Montok Lembut dan Gampang Buatnya

BAHAN-BAHAN

bahan A

6 kuning telor

2 santan kara kecil (130 ml)

50 ml air

60 ml minyak zaitun (minyak goreng boleh)

secukupnya pasta pandan

175 tepung kunci biru

bahan B

7 putih telor(6 boleh drpd sisa kuning telor)

150 gram gula halus

1/2 sdt garam

LANGKAH

Panaskan terlebih dahulu oven -/+ 15 menit. Aduk bahan A dengan wisk berurutan ya. Sisihkan
Kocok putih telor dengan gula pasir dan garam memasukan gula pasir bertahap sampai kaku
Campur kocokan putih telor kedalam adonan bahan A dalam 3 tahap. Aduk balik sampai rata. Tuang ke loyang chiffon ukuran 22 cm tanpa dioles apapun
Oven dengan api bawah suhu 170 selama 30 manit dan 20 menit terakhir pake api atas dan bawah. Untuk otang gunakan suhu 160 dan 20 menit terakhir suhu dikurangi menjadi 150
Penampakan saat keluar oven
Balik cake 1 jam sblm dikeluarkan dari loyang

sumber: Titi Haravi