Cake Wortel empuk menul moist ga berhenti nyemil ini, enak banget

Ada stok wortel di kulkas, cusss dibikin cake wortel yg sdh lama pengen buat. Teksturnya suka banget, rasanya gurih enak. Kl pengen yg manis silakan tambah jumlah gulanya... Aku bikinnya setengah resep krn pake loyang kecil... 

Resep dari majalah koki

Cake Wortel

Cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB 

Bahan-bahan

250 gr terigu serbaguna

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt soda kue

1/2 sdt kayu manis bubuk

200 gr margarin

200 gr gula halus

4 btr telur

350 gr wortel

2 sdm gula pasir

Langkah

1. Parut wortel atau cincang dg chopper / Food processor. Kasar halusnya sesuai selera ya... Aku terlalu halus kayaknya jd ga kelihatan di kuenya. Tambahkan 2 sdm gula aduk rata sampai berair. Ayak terigu, baking powder, soda kue, kayu manis bubuk.
2. Mixer margarin dan gula halus sampai lembut dan creamy +/- 5 menit.
3. Tambahkan telur satu per satu. Telur harus dikocok rata sebelum penambahan berikutnya. Kocok sampai putih +/- 5 menit speed tinggi.
4. Turunkan speed terendah, masukkan wortel mixer sampai tercampur rata saja. Matikan Mixer.
5. Masukkan tepung terigu, baking soda, dan baking powder. Aduk dg spatula sampai rata.
6. Tuangkan dlm loyang yang dioles margarin. Oven hingga matang. Tes tusuk. Sesuaikan dg oven masing-masing ya.

sumber: Mama Syifa Hana 

Tweet

Subscribe to receive free email updates: