Gulai Daun Singkong gurih dan menggugah selera
udh lama ga bikin gulai daun singkong,hr ini coba bikin pake resep mba ratna π buat buka puasa nanti sore π source: ratna
Gulai Daun Singkong
Bahan-bahan
2 ikat daun singkong petiki yg mudanya aja
250 cc santan
1 genggam ikan teri goreng kering
1 batang sereh geprek
1 cm lengkuas geprek
2 lembar daun jeruk sobek2
2 lembar daun salam
10 buah cabe rawit utuh
bumbu halusπ
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah kriting
4 buah cabe rawit merah
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
4 buah kemiri
secukupnya gula,garam
secukupnya kaldu bubuk
Langkah
- Rebus daun singkong hingga empuk,lalu peras airnya dan potong2
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,sereh,lengkuas,daun jeruk,tumis hinggga bumbu benar2 matang,masukan daun singkong,aduk sebentar,tuangi santan biarkan mendidih
- Beri gula,kaldu bubuk,aduk rata,lalu masukan teri dan cabe rawit utuh,aduk rata hingga cabe layu,tes rasanya,jika krh asin bs di tambah garam
- Pemberian garam terakhir yah krn teri sdh asin jd menghindari keasinan lbh baik garam di berikan terakhir jika krg asin π
sumber: Susan Mellyani
0 Response to "Gulai Daun Singkong gurih dan menggugah selera"
Post a Comment