Resep Cara Membuat Ketupat Lebaran anti gagal sempurna teksturnya

Ketupat tentu telah menjadi salah satu hidangan wajib yang dinikmati saat Lebaran dan disajikan bersama dengan hidangan lain seperti opor ayam. Makanan pengganti nasi ini bahkan telah menjadi salah satu simbol di hari raya Idul Fitri. Membuat ketupat Lebaran tentu menjadi suatu kesenangan tersendiri. Namun bagi yang selama ini hanya makan dan belum pernah membuatnya, tentu membuat ketupat sedikit merepotkan.

Jika Lebaran tahun ini Anda berencana untuk membuat ketupat sendiri yang enak dan tidak mudah basi, tentu Anda perlu mengetahui tips dan triknya. Untuk bungkus ketupatnya sendiri jika Anda tidak bisa membuatnya bisa membeli di pasar atau pinggir jalan yang biasanya sangat banyak pada saat menjelang Lebaran. Untuk memudahkan Anda membuat ketupat, berikut ini resep ketupat yang dapat Anda coba

Resep Cara Membuat Ketupat Lebaran

Bahan

1 liter beras berkualitas bagus

10 bungkus ketupat

Garam secukupnya

Langkah – Langkah Membuat Ketupat Lebaran

Pertama – tama, beras dicuci bersih kemudian direndam selama 2 sampai 3 jam dengan sedikit garam. Setelah itu tiriskan
Jika beras sudah selesai direndam dan bungkus ketupat sudah siap, masukkan beras ke dalam bungkus ketupat sampai sepertiga bagian atau setengah penuh
Ambil dangan besar kemudian isi air. Masak air dan didihkan
Masukkan ketupat yang telah diisi beras ke dalam dandang dan masak selama 4 sampai 5 jam

Tips Membuat Ketupat Lebaran

Pilihlah daun ketupat yang bagus dan sempurna agar hasilnya terlihat cantik
Saat merendam beras untuk dibuat ketupat bisa ditambah sedangn sedikit air kapur sirih. Air kapur sirih akan membuat ketupat lebih kenyal dan awet
Pada waktu merebuse, sebaiknya ketupat harus selalu dalam keadaan terendam air
Setelah ketupat matang, langsung siram dengan air dingin dan gantung di tempat yang terkena angin agar kandungan airnya berkurang sehingga tidak cepat basi

Sumber : resepmemasak