Resep Saus Sambal Botol Homemade. Pedass Segar dan Anti Pengawet

Akhirnya dapat juga saus sambal yang pas dilidah. Aman banget karena tanpa ada bahan2 pengawet ataupun perasa buatan. Top deh

Saus Sambal Botol Homemade

Bahan - Bahan

Tomat 1 buah

Cabe merah 250 gram

Cabe rawit 100 gram

Bawang putih 3 siung

Garam sesuai selera

Gula sesuai selera

Jeruk nipis sesuai selera

Tepung maizena 2 sendok makan dilarutkan dengan 3sendok makan air

Air 400 - 500 ml utk merebus

Cara Membuat Saus Sambal Botol Homemade

Rebus 250 gram cabe merah, 100 gram cabe rawit, 3 siung bawang putih dengan 500 ml air sampai empuk
Setelah empuk, angkat dan tunggu dingin, lalu blender sampai halus, kemudian tambahkan air rebusan cabe untuk tambahan, dan saring
Rebus kembali sampai mendidih, lalu tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis
Masukkan larutan tepung maizena. lalu aduk cepat.dan tunggu sampai mendidih, matikan api, angkat, saring dan buang ampasnya, biarkan pada suhu ruang sampai dingin
Setelah saus dingin tuangkan ke dalam botol yang sudah di cuci bersih.
Simpan saus di dalam lemari es ( bisa tahan selama 2 bulan)

Selamat mencoba bund ya

Sumber : mondeid

Let's see