Sambal Goreng Kentang Ati Rempela

Masakan favorit anak" saya...Yg bakal ngabisin nasi lbh banyak dari biasa nya😀

Di coba yaa moms...

Bahan-bahan

5-6 porsi

500 gr kentang potong dadu

5 pasang ati rempela..rebus potong''

1 papan pete (sy ganti irisan cabe ijo)

bumbu di ulek atau di blender...suka' aja yaa mom😀

10 cabe merah

2 bawang putih

4 bawang merah

1/2 sendok teh terasi matang

1/2 buat tomat

3 sendok teh gula pasir

garam 1sendok teh/sy ganti garam dan bumbu kaldu sapi (Masako/Royco)

Langkah

Goreng kentang sampai matang dan kekuningan..
Goreng jg ati rempela nya..Sisihkan..
Siapkan wajan untuk menumis.. beri minyak goreng secukupnya nya...Tumis bumbu sampai harum..Masukan Pete/cabe ijo nya..Aduk rata
Tambahkan gula dan bumbu kaldu sapi nya..Masukan kentang goreng dan ati rempela aduk rata..jgn lupa koreksi rasa nya.Kalau kurang gula atau garam tambahkan sesuai selera...😊😊 Happy Cooking moms 🙆🙋