Marble Butter Cake empuk lembut nyammmmyyy

Coba-coba resep dari blog Monic's Simply Kitchen.

Marble Butter Cake

Bahan-bahan

loyang 22cm

200 gram butter / margarin (saya menggunakan margarin)

180 gram gula pasir

4 butir telur

1/2 sdt vanili bubuk

175 gram tepung terigu protein rendah

30 gram maizena

1 sdm coklat bubuk (bisa ditambah sesuai selera)

Langkah

Siapkan loyang tulban 20cm atau 22cm (saya 22cm), olesi dengan margarin / butter, taburi tepung tipis, sisihkan.
Panaskan oven, set suhu 175 derajat celcius
Ayak tepung terigu dan maizena, sisihkan
Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut, berwarna pucat dan mengembang dengan mixer berkecepatan tinggi kurang lebih 5-10 menit tergantung mixer masing-masing
Masukkan telur satu persatu, sambil terus dikocok, setelah semua telur masuk, teruskan mengocok hingga berwarna pucat kurang lebih 5 menit
Kurangi kecepatan mixer, masukkan campuran tepung, kocok sebentar hingga rata
Ambil sebagian adonan (2-3 sendok sayur), campurkan dengan bubuk coklat, aduk rata
Tuang adonan putih dan coklat bergantian ke loyang, ratakan
Hentakkan loyang perlahan (untuk mengeluarkan udara di dalam adonan), panggang selama kurang lebih 30-35 menit sampai matang
Test tusuk adonan, jika sudah matang, keluarkan dari oven untuk menghindari overbaked
Dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan

sumber: Tasya

Let's see