Puding Cake Coklat Jeruk lembut seger banget

Puding cake yummy ni pertama x sya bikin sebelumnya ga terlalu suka klu cake dicampur dgn ager2 tp nyari2 resep dpt jg yg pas dgn lidah saya cake coklat n puding jeruk ternyata jdi perpaduan rasa yg euuuunak deh...cakenya nyoklat lembut n pudingnya yg segarr...resep dr sajian sedap yuuk dicobain postingan fto pertama lgsg ada yg mesen alhamdulillah...happy baking

Puding Cake Coklat Jeruk

Bahan-bahan

Bahan cake: 4 telur ayam

80 grm gula pasir

50 grm tepung terigu protein sedang

1/2 sdt baking powder

75 grm margarin leleh

25 grm coklat bubuk

1/4 sdt pasta coklat

Bahan puding:

400 ml air

2 bungkus nutrisari jeruk instan

1 bungkus agar2 bubuk plain

75 grm gula pasir

3 putih telur

1/8 sdt garam

25 grm gula pasir

1 kaleng jeruk kalengan tiriskan potong 3 bagian ( sya skip)

3 tetes pasta kuning tua (sya adanya kuning muda)

Bahan puding ll:

400 ml jus jeruk instan ( sya pke 1 bungkus nutrisari jeruk tambahkan 400 ml air dan 25 grm gula pasir)

1 sdt agar agar bubuk ( sya pke 1/2 bungkus agar jelly swallow rasa jeruk)

1/4 sdt jelly bubuk (sya skip)

Langkah

Siapkan loyang kotak uk. 2ox 2o cm (aslinya loyang bulat 22 cm) alasin kertas roti dan olesin margarin. Panaskan oven 190c
Kocok telur dan gula sampai mngembang. Masukan campuran tepung coklat dan baking powder yg telah diayak
Tambahkan margarin dan pasta coklat aduk perlahan ya jgn sampai margarin msh nempel didasar. Oven 25 menit/ waktu tergantung oven masing2 setelah matang dinginkan dirak lalu masukan cake kedalam loyang kotak uk.20x20 cm tinggi 7 cm
Rebus air agar2 gula dan nutrisari hingga mendidih angkat sisihkan
Kocok putih telur dan garam hingga stgh mngembang tambahkan gula sedikit dikit kocok sampai kaku masukkan rebusan ager kocok perlahan hingga rata dan hilangkan sebentar uap panasnya
Masukan kocokan busa telur keatas cake tdi biarkan hingga beku
Masak puding kedua rebus air jeruk dan ager jelly tambahkan gula masak hingga mendidih angkat tuangkan keatas puding busa.
Bila perlu percantik dgn menambahkan topping buah jeruk ataw cherry tata diatas puding busa lalu tuang puding jelly satu sendok sayur perlahan lahan agar busa tidak hancur, dinginkan dan segera potong potong ya yummmy

sumber: Siska ummi rafkimira