Tumis Tempe Cabe Ijo gurih sedap meresap bumbunya
Resep adaptasi dari buku kalender resep paket menu komplit 30hr-katamedia.
Tumis Tempe Cabe Ijo
Bahan-bahan
500 ml minyak goreng
1 papan tempe, potong dadu 2cm
>>Bumbu<<
6 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
6 buah cabe ijo besar, iris serong
3 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
secukupnya garam
1 sdm gula merah, sisir halus
2 sdm kecap manis
Langkah
- Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang.
- Kurangi minyak hingga tersisa hanya 2 sdm minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabe ijo, lengkuas, daun salam. Tumis terus hingga harum.
- Masukkan tempe goreng, garam, gula merah, kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, angkat dan sajikan.
sumber: Prita Karina
0 Response to "Tumis Tempe Cabe Ijo gurih sedap meresap bumbunya"
Post a Comment