Batagor bandung (Tanpa Ikan) lebih sehat, lebih banyak, lebih irit juga tentunya ππ
Friday, October 13, 2017
bandung,
cemilan wow,
empuk,
enak,
enak gurih,
gurih,
lezat,
resep batagor,
yummy
Edit
Batagor bandung
Perdana bikin batagor sendiri.. Alhamdulillah lumayan berhasil...
Bahan-bahan
200 gr tepung tapioka / sagu
100 gr tepung terigu
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
2 lembar daun bawang
secukupnya Air
10 buah tahu putih (sy pakai tahu kuning)
1 bungkus kulit pangsit
❤Bahan saus kacang
Saya pakai bumbu pecel yg siap pake hehe males repotπ
Secukupnya kecap
Secukupnya mentimun
Langkah
Siapkan wadah.. Masukan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk & garam.. Tambahkan air sedikit2 sedikit.. Ulen adonan sampai aga lembek... (Tapi jangan kelembekan, pokoknya adonan lembek tp ga bisa d tuang)
Tambahkan irisan bawang daun.. Sisihkan
Siapkan tahu..Bolongi Keluarkan isi tengahnya..
Lakukan masukan adonan batagor..
Lakukan sampai tahu habis
Siapkan kulit pangsit.... Taruh adonan d tengah lalu lipatkan..
Lakukan sampai habis
Goreng tahu & pangsit sampai kekuningan..
Selanjutnya buat saus kacangnya..
Kalau ga ada bumbu pecel instan.. Seperti biasa bisa buat sendiri pake kacang tanah ya d blender, pakai cabe keriting, caabe merah, gula, penyedap rasa.. Lalu d masak...
Kalo sy pakai bumbu pecel instan.. Beli d pasar banyak... Sy pakai 2 bungkus.... Caranya... Keluar in bumbu pecel ulek tambahkan air..
Panaskan minyak goreng..
Tumis bumbu pecel tambahkan air aga sedikit banyak..
Masak sampai mendidih tambahkan 1 sdm tepung maizena / kanji..
Supaya kental.. Tambahkan penyedap rasa & gula.. Koreksi rasa...
Okeeee siap d sajikan.. Tata batagor d piring.. Siram dengan saus kacang tambahkan kecap..
Tambahkan irisan mentimun.... Hidangkan..
Nyummmmy
Walaupun tanpa ikan ini lezat loooo π
Selamat Mencoba yaaaaa
Sumber : Dian R (Bunda Daffa)
0 Response to "Batagor bandung (Tanpa Ikan) lebih sehat, lebih banyak, lebih irit juga tentunya ππ"
Post a Comment