Resep Bakso Sapi Homemade (bs daging frozen bs fresh)

Homemade lbh enak 😄😄 saking males mau beli jauh" .. Sya pakai daging frozen yg udah lama nangkring di freezer .. Ttp kenyal gurih enak 😘😘😆😄 no Bp no BS tapi kli ini sya pakai masako sapi .. Klo mw bkin yg non penyedap tambahkan 2 sdm bawang merah goreng yg kriuk itu ya .. Trs gula garamx hrs imbang biar rasac sma enakx dg yg menggunakan masako

Cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB

Bakso Sapi Homemade (bs daging frozen bs fresh)

Bahan-bahan

250 gr daging sapi (potong kecil")

6 siung bawang putih (sesuai selera) haluskan

Secukupnya garam + merica + masako + sejimpit gula

3 sedok munjung kanji (pake sendok yg buat maem)

2 sendok munjung maizena (pk sndk buat maem)

1 bungkus es batu 1/2 kg an + air es

1 batang sledry

Langkah

Pecahkan es batu campur dg air es.. (INI TIDAK DI PAKAI SEMUA YA) yg stengah biarkan ttp berukuran besar
Giling daging + sledry + garam + merica + penyedap + es batu plih yg ukuran kecil"(sebesar es balok yg di cetakn itu)+ air es bberapa sendok.. Giling hingga halus.. (sya pakai chooper kecil jd aya choop 3x.. Stiap kliatan nggumpel tndax perlu di tambhkn 1 - 2 sendok air es biar g nyiksa chooperx) giling hingga bnr" halus ya lbh enak pke food processor ( tapin jangan menambhakn terlalu banyak air nnti benyek. Ini hasil gilingan ttp halus padat bukn benyek 😉
Kalau dagingnya udah alus masukan kanji + maizena uleni pakai tangan hingga bnr" rata sya ulen agak lama biar kenyel, tp g perlu kalis jg sh ya ini bukn adonan roti 😂😂.. klo mau blh colek dikit test rasa.. Klo udh pas asin gurihx lanjut pansakan air
Panaskan air pakai api sedang sj, tmbhkan garam tjuanx hsil rebusan bksox biar ga anyep.. klo udah kliatan mrintis"airx.. clutut"kan bakso pake tangan kanan.. Sekrup pake sendok langsung selupin di dalam air (sendokx hrs ikut nyelup jg biar baksox lepas sndri dr sendokx) lakukan hingga habis dan rebus hingga mengapung, Sisa es batu + air esx tadi jangan di buang.. Stelah bakso mengambang lngsung tiriskan n rendam air es ini.. Ini hg bs bkin kenyal..
Boleh di tambah 1 putih telur

sumber: Kheyla's Kitchen