IniLoh resep Rahasia Membuat Telur Dadar ala Rumah Makan Padang

Suka dengan menu masakan padang, Yukkk coba resep yang satu ini "Telur Dadar ala Rumah Makan Padang" rasanya khas masakan padang banget,,,..cara buatnya gampang kok ngak ribet, dijamin pasti pada suka deh orang rumah bikin nambah makannya makyusssss

Selamat mencoba ya bun..

Bahan-bahan:

4 butir telur

2 sdm tepung beras (larutkan dgn sdkit air)

4 sdm kelapa (sangrai)

2 batang daun bawang

2 batang daun seledri

4 buah cabe merah keriting (iris)

Secukupnya garam, gula & royco

Bumbu Halus :

5 buah bawang merah

3 buah bawang putih

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

2 buah kemiri

Langkah

Sangrai kelapa. Campur semua bahan, aduk rata pelan saja agar tidak berbuih. Kalau berbuh nanti telur akan kempis setelah mateng.
Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong dan masak merata ke dalam. Beri sedikit minyak dan ratakan.
Balik perlahan agar telur tidak hancur. Saya balik na pakai penyaring minyak masak hingga matang merata.
Sajikan dan selamat menikmati

Sumber : Dhy