Kue Lumpang Wangi Enak Dijamin Bakal Bikin Terus

Liat di instagram kue lumpang kayaknya enak banget, pingin beli tp kok mahal bgt. Akhirnya kubek-kubek di google, ketemu resepnya. Ternyata bahannya mudah didapat, dan kebetulan punya stok air endapan pandan, jd lgs aja dech bikin. Bikinnya jg cepet dan mudah. Hasilnya... kue lumpang yg wangi pandan dan rasanya juga legit. Coba bikin dech teman-teman, ga nyesel dech... dijamin bakal bikin terus 😋

Kue Lumpang by Hellen Gunawan

Bahan-bahan

12 buah

100 gr Tepung sagu

25 gr Tepung beras

50 ml Air pandan yang diendapkan

85 gr Gula pasir (boleh ditambah jika kurang manis)

200 ml Santan

2 lbr Daun pandan

Sejumput garam

Taburan: kelapa parut diberi sedikit garam dan kukus sebentar

Langkah

Masak santan,air pandan, gula pasir,garam dan daun pandan yg diikat. Setelah mendidih, matikan api dan dinginkan
Campur tepung sagu dan tepung beras, tuangi campuran santan sedikit-dikit. Aduk rata dengan whisker sampai licin.kalo masih ada gumpalan sebaiknya disaring
Olesi cetakan dengan minyak dan panaskan. Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 10 menit,kukusan jgn ditutup, lalu tutup kukusan dan kukus selama 5 menit (sampai matang)
Kue lumpang yg sudah matang ada lubang di tengahnya
Setelah dingin, lepaskan dr cetakan, hidangkan kue lumpang dengan kelapa parut kukus

sumber: Hellen Gunawan