Lapis Surabaya Empuk Lembut bikin nagih

Sudah baking 3 resep lah kok suami minta lapis surabaya yg telurnya lumayan banyak hihii...untung aja telur di kulkas pas tinggal 15...buka you tube akhirnya nemu juga yg simpel caranya...Selamat memcoba

Lapis Surabaya

Bahan-bahan

Bahan :

15 Kuning Telur

150 gram gula pasir

60 gram tepung kunci

15 gram maizena

1 saset susu dancow putih

100 gram butter

75 gram margarine

10 gram coklat bubuk

1 sdt pasta coklat

Langkah

Tepung terigu, maizena, susu bubuk dicampur jadi 1 sisihkan
Mixer kuning telur dan gula pasir sampai mengembang pucat..matikan mixer
Masukan 1/2 campuran tepung pada telur aduk pakai spatula.
Ambil wadah lagi mixer butter dan margarine sampai pucat berubah warna, masukan sisa tepung mixer kembali sampai rata. Matikan mixer
Campur adonan butter tadi ke adonan telur 2x tahapan jgn sekaligus..aduk pakai spatula sampai rata.
Bagi adonan menjadi 3 bagian.yg bagian 1 diberi coklat bubuk dan pasta coklat aduk rata. Yg 2 bagian biarkan putih.
Panaskan oven...olesi loyang dgn margarine alasi kertas roti olesi lagi dgn margarine...masukan ke loyang yg sekat 3 ya...kalau ga ada boleh loyang apa aja.
Oven selama 30 - 40 menit tergantung oven masing" yaa...taraaaaa...harumnyaaa

sumber: Defa Ade Faruq