Risoles Irit Ekonomis,,Lenturr No Sobek
Ini resep kulit risoles andalan,,irit,,ekonomis,,lentur,,gak gampang sobek,,
Pertama kali dapet resep ini waktu ikut kursus masak,,tapii setelah baca2 mengenai tips n trik seputar risoles,,resepnya aku modif dan alhamdulillah hasilnya sesuai harapan,,yeeaayyy...πππ
Risoles Irit Ekonomis,,Lenturr No Sobek
Bahan-bahan
40-45 bh
400 gr tepung cakra
100 gr tepung segitiga
100 gr tepung sagu / tp kanji
50 gr susu bubuk
4-5 gelas belimbing air
1 bh telur + sedikit air, kocok
1 sdm garam
sesuai selera isian
πbahan pelapis :
secukupnya terigu + air, aduk rata, jgn terlalu kental / encer
secukupnya tepung panir
Langkah
- Narsis dulu boleh yaak..
- Aduk rata semua bahan (terigu, kanji, tp susu, air, garam, telur) aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil, saring jika perlu
- Panaskan teflon (aku pake wajan kwalik uk 22cm) buat dadar tipis2, biarkan hingga pinggir2nya terlepas sendiri yg menandakan kulit sudah matang,,
- Angkat kulit dr teflon, beri isi, lipat dan gulung sesuai bentuk risoles
- Celupkan ke larutan terigu+air
- Gulingkan ke tepung panir.
- Goreng dg minyak banyak pakai api sedang hingga golden brown (klo mo dijadikan stok frozen food,,setelah dipanir bisa langsung simpan dalam kulkas)
- Selamat Mencobaaa...
sumber: TaRi ShaZa
0 Response to "Risoles Irit Ekonomis,,Lenturr No Sobek"
Post a Comment