Kue Cubit (1 telur) Lembut dan Empuk

Awalnya mau bikin martabak mini,bl cetakan di online pas dateng kok kecil bngt cetakanx😥😰...Akhirnya bikin kue cubit yang imut2,walaupun imut teksturx lembut dan ga mimpes walaupun dah dingin😄😄😍

Kue Cubit (1 telur) Lembut dan Empuk

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt vanili

120 gram gula pasir

1 btr telur

120 ml susu cair

50 gram margarin

secukupnya meisis untuk topping

pewarna merah dan hijau

Langkah

Lelehkan margarin,dinginkan.
Ayak tepung,bp,bs dan vanili.
Siapkan susu.
Campur gula dan telur.
Mikser gula dan telur dengan speed tinggi hingga mengembang. Kecilkan mikser dan tambahkan campuran tepung dan susu secara bergantian. Matikan mikser masukkan margarin dan aduk dengan spatula. Bagi adonan menjadi 3 dan beri pewarna merah dan hijau.
Panaskan cetakan dan oles dengan minyak goreng. Masukkan adonan 3/4 dari cetakan dengan menggunakan api kecil, tunggu setengah matang dan beri meisis lalu tutup. Masak hingga matang.

sumber: Rahma_niez