Pizza Homemade (No Mixer/No Ulen)

Kesukaan anak2, apalagi si koko..one slice is never enough! 😁

Paling suka bebikinan model tanpa mixer & no ulen (emang dasaran pengen yg cepet & simple, alias males ngulen xixixi..😂) Cucian jg dikit! Bahagia..😁

Hasilnya endeesssss! Gk pake cape, serba cepet! Termasuk cepet ludes! Haha.. Utk topping suka2 sesuai selera ya.. Satu resep ini bs utk 1 loyang pan pizza (model pizza tebal) atau 2 loyang thin crust pizza (model pizza tipis). Pake loyang 24 cm.

Lets Cook!😄

Pizza Homemade (No Mixer/No Ulen)

Bahan-bahan

Bahan 1:

180 ml air hangat

6 gr ragi

1 sdm gula pasir

Bahan 2:

3 sdm olive oil

1/2 sdt garam

Bahan 3: (campur aduk rata)

150 gr Terigu Cakra

75 gr Terigu Segitiga

1 sdt Susu bubuk full cream

Bahan Topping:

Secukupnya saos bolognaise/saos tomat

Secukupnya sosis/ham

Secukupnya bawang bombay/paprika/jagung manis

Secukupnya keju parmesan/cheddar/mozarella

Secukupnya oregano

Langkah

Siapkan wadah. Tuang bahan 1, aduk rata. Tunggu 5 menit sampai ragi aktif (berbusa). Masukan bahan 2. Aduk rata. Terakhir masukan bahan 3 (terigu). Aduk dgn centong nasi sampai membentuk adonan lembek. Oles wadah+permukaan adonan dgn olive oil. Tutup dgn plastic wrap selama 30-45 menit agar mengembang.
Balurkan terigu ke tangan, ulen sebentar 1 menit. Bagi jadi 2 bagian. Ini sy bikin thin pizza ya, krn request keluarga. Kalo mau roti pizza tebal, langsung pake 1 resep aja.
Oles loyang pizza ukuran 24 cm (bahan teflon) dgn olive oil. Pipihkan sesuai ukuran loyang (tangan kasi minyak sedikit biar gk lengket). Tusuk2 garpu. Diamkan 10 menit.
Oles permukaan dough dgn saos bolognaise. Kasi topping suka2 (bawang bombay, ham, keju parmesan, cheddar, mozarella, oregano).
Panaskan oven 180C. Panggang pizza sekitar 20 mnt (tergantung oven masing2). Potong dalam keadaan panas. Voilaaa...Pizza is ready! Dimakan pake cocolan saos sambal/tomat..😍👍

sumber: Melz Kitchen (Mellisa H)