Pisang ijo makassar
berbagirahmat: menu berbuka puasa
Bahan-bahan
5 buah pisang sy pisang tanduk kukus sbntr
bahan kulit :
50 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 sdm gula
250 ml santan + pasta pandan dan vanili
vla santan :
250 ml santan
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
3 sdm gula pasir
daun pandan
sedikit vanili cair
Langkah
- Campur semua bahan kulit sampe licin lalu saring pindahka. ke wajan masak dgn api kecil sambil di aduk hingga kalis lalu masukan mentega jika sdh kalis diamkan hingga dingin
- Pipihkan sedikit adonan isi dgn pisang lalu bungkus lebih mudah jika menggunakan plastik
- Campur semuanya lalu masak hingga meletup letup sajikan pisang ijo dgn saos santan dan sirup dht khas makassar
sumber: Sist Merna kitchen
0 Response to "Pisang ijo makassar"
Post a Comment