Pisang ijo makassar

berbagirahmat: menu berbuka puasa

Bahan-bahan

5 buah pisang sy pisang tanduk kukus sbntr

bahan kulit :

50 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

1 sdm gula

250 ml santan + pasta pandan dan vanili

vla santan :

250 ml santan

2 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

3 sdm gula pasir

daun pandan

sedikit vanili cair

Langkah

Campur semua bahan kulit sampe licin lalu saring pindahka. ke wajan masak dgn api kecil sambil di aduk hingga kalis lalu masukan mentega jika sdh kalis diamkan hingga dingin
Pipihkan sedikit adonan isi dgn pisang lalu bungkus lebih mudah jika menggunakan plastik
Campur semuanya lalu masak hingga meletup letup sajikan pisang ijo dgn saos santan dan sirup dht khas makassar