Pudding Lumut Yang Kenyal Dimulut
Pudding Lumut
Tau pudding lumut bukan dari sosmed atau dari toko kue ataupun resto, dari posyandu buibuuu hehe.. Ceritanya ke posyandu dikasihnya pudding lumut dan biskuit mpasi, akhirnya kepikiran lah bikin ni pudding, sebetulnya bukan pudding ya tapi agar hehe.. Pudding mah penamaan aja 😁 Oiya pengen sih pake daun pandan biar Arkan bisa makan tapi beberapa kali ke tukang sayur pandannya ga ada mulu.. Lagi sulit katanya.. Eh tiba2 suami bawain taneman pandan yg masih kecil buat ditanem. Selanjutnya pake pandan sendiri buibu hehe..
Bahan-bahan
8 cup @100ml
1 bungkus Agar swallow plain
8 sdm Gula pasir
1 butir Telur ayam
1/2 sdt Vanilie
1/2 sdt Pewarna makanan hijau
1 bungkus Santan 65gr
1 buah Jeruk nipis
800 ml Air putih
Susu kental manis
Langkah
Bahan A: Kocok lepas telur ayam dengan garpu, kemudian masukkan santan, pewarna makanan hijau dan perasan jeruk nipis
Siapkan panci, masukkan agar2, gula pasir, vanilie, dan air. Aduk rata.
Panaskan di atas kompor api sedang hingga mendidih, masukkan bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk
Bila sudah mendidih diamkan sebentar hingga uap hilang
Masukkan ke dalam cetakan, bila sudah dingin masukkan ke dalam kulkas
Sajikan dengan siraman susu kental manis putih atau coklat
Sumber : Dikta Karlina (ArKitchen)
0 Response to "Pudding Lumut Yang Kenyal Dimulut"
Post a Comment