Macaroni Schotel Kukus (Steam Macaroni Schotel)

Udah lamaaa banget gak bikin macaroni schotel. Kebetulan habis punya kukusan baru, jadi makin semangat deh bikin lagi. Macaroni schotel yang simple banget cara bikinnya. Semua pasti bisa. 😁

Macaroni Schotel Kukus (Steam Macaroni Schotel)

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 bungkus makaroni (saya pakai La Fonte kotak)

100 gr ayam, cincang

2 buah sosis sapi

2 lembar smoked beef (saya pakai Bernardi)

10 gram keju mozarella

1/4 keju quick melt kraft

100 ml susu cair (saya pakai Ultra full cream)

2 siung bawang putih, cincang halus

1/4 siung bawang bombay, cincang halus

1 butir telur, kocok lepas

secukupnya garam

secukupnya lada

Langkah

40 menit

Rebus makaroni, tambahkan 1 sdm minyak dan sedikit garam agar tidak menggumpal. Masak sampai aldente, tiriskan.Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
Masukkan sosis, setelah sosis hampir matang masukkan smoked beef. Masukkan susu, aduk pelan.
Setelah susu mendidih masukkan garam dan lada. Setelah itu masukkan telur, aduk terus. Masukkan keju hingga mengental.
Masukkan tumisan ke wadah alumunium. Taburkan keju quick melt parut di atas tumisan. Kukus selama 20-25 menit. Hidangan siap disajikan.

sumber: Tania